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ABOUT BETTY

​ 札幌の狸小路に位置する、BISTRO & RHUM BAR   です。

 フランス海外県産のラム酒を中心に取り揃えてます。食後にオススメな熟成したダークラムや、フレッシュな香りのホワイトラム、当店自慢のモヒートもオススメです!

​その他、料理に合わせたワインやビール、シングルモルトウイスキー等ご用意してます。

 料理は、肉汁滴る『牛リブロースのステーキ』や、濃厚な『レバーパテ』北海道産にこだわった

『ジャガイモのグラタン』などのビストロ料理や、現地で学んだラム酒の本場カリブの料理

『コロンボ』『アクラ』など、食事からおつまみまで様々なシーンでご利用頂けます。

 ​

 長いカウンターとテーブル席もありますのでお一人様でも、仲間と過ごす時間でも自由に楽しんでいただければ幸いです!

STAFF

​梶原 礼

​(日本ラム協会認定 ラムコンシェルジュ)

エコール辻東京 フランス・イタリア料理課程卒業

在学中は都内の懐石料理店で見習いを始め、卒業後

札幌のフレンチレストラン「モリエール」で修行

その後キューバ料理店でシェフを務め、同店シェフに就任

​最近の趣味はフットサルとフィットネス!

​あにい

​(日本ラム協会認定ラムコンシェルジュ)

北海学園大卒業 BETTYオープンスタッフ

独学でマカロン、ケーキ、お菓子作りをマスター

無数のCDを持つ音楽マニアの一面を持つ

アフロとチョコレートを愛する看板娘

​がっちゃん

札幌出身 京都府立陶工技術専門学校卒業

京都に住み着き、陶芸を始める

しばらくして札幌に戻り日本料理店にて勤務

​その後当店に入店

パンとお笑いが好きな看板娘